A chopeira a gelo funciona como um trocador de calor: o chopp sai do barril empurrado pelo CO2, passa por uma serpentina de metal mergulhada em gelo e água e chega gelado à torneira. Não usa tomada, só gelo.
Resumo
- O chopp gela ao passar pela serpentina mergulhada em gelo e água.
- O cilindro de CO2 empurra o chopp do barril até a torneira.
- Não precisa de tomada: ideal para sítio, praia e laje.
- A serpentina precisa ficar coberta de gelo a festa toda.
As partes da chopeira a gelo
A chopeira a gelo gela o chopp na passagem pela serpentina, sem energia elétrica, e por isso depende de poucas peças que trabalham juntas. São cinco partes, e todas aparecem montadas na festa. A tabela mostra o nome de cada uma e a função que ela cumpre:
| Parte | Função |
|---|---|
| Caixa térmica | Guarda o gelo e a água em volta da serpentina |
| Serpentina | Tubo de metal enrolado por onde o chopp passa e gela |
| Torneira | Controla a saída do chopp no copo |
| Barril | Guarda o chopp: 50 litros (30 litros sob consulta) |
| Cilindro de CO2 com regulador | Empurra o chopp do barril até a torneira |
Na festa, a gente leva e monta tudo isso no aluguel de chopeira a gelo, e você só precisa cuidar do gelo.
Como funciona a chopeira a gelo na hora de gelar
A chopeira a gelo gela o chopp na passagem, e não no barril. O chopp sai do barril na temperatura em que está, entra na serpentina e percorre metros de tubo de metal cercado de gelo. O metal conduz o frio rápido, e o chopp chega à torneira gelado.
Por isso a serpentina precisa ficar coberta. Se o gelo derrete e a serpentina fica de fora, o chopp passa sem trocar calor e sai morno e espumando. Já o barril pode ficar fora do gelo, na sombra, sem problema.
Montagem passo a passo
A montagem da chopeira a gelo segue uma ordem que ajuda a evitar vazamento e espuma: primeiro o apoio da chopeira, depois o gelo, as conexões do chopp e do gás e, por fim, o teste do colarinho. Quem monta sem a equipe pode seguir os seis passos abaixo:
- Posicione a chopeira numa mesa firme, na sombra, e o barril e o cilindro no chão ao lado.
- Encha a caixa de gelo até cobrir toda a serpentina e complete com um pouco de água gelada.
- Conecte a válvula no barril e ligue a mangueira do chopp à entrada da serpentina.
- Ligue a mangueira do gás do regulador do cilindro à válvula do barril.
- Abra o cilindro e ajuste a pressão no regulador.
- Tire os primeiros copos para assentar a linha e conferir o colarinho.
Na festa com a Chopp em Casa RJ, a equipe faz tudo isso. Se mesmo assim o chopp sair espumando, veja como tirar chopp sem espuma.
Quanto gelo usar
A quantidade de gelo da chopeira a gelo depende do tamanho da caixa, da duração da festa e do calor. Não existe um número que sirva para todo modelo, mas a regra é a mesma: comece com a caixa cheia, com a serpentina totalmente coberta, e mantenha assim até o fim.
Em festa longa e no sol, a reposição é maior. Tenha sempre uma reserva de gelo numa caixa térmica à sombra. Se a festa tiver tomada perto, vale comparar com a elétrica no guia chopeira a gelo ou elétrica.
Vantagens e limitações
A principal vantagem da chopeira a gelo é funcionar em qualquer lugar: não depende de tomada, é leve de transportar e gela rápido com a serpentina coberta. A limitação é o trabalho com o gelo, que derrete, principalmente no sol, e precisa de reposição. Em festa longa e quente, a chopeira elétrica dá menos trabalho.
| Vantagens | Limitações |
|---|---|
| Não precisa de tomada | Precisa repor o gelo |
| Leve e fácil de levar | Pode pingar água |
| Gela rápido com a serpentina coberta | Rende menos no sol forte |
Cuidados de segurança com o cilindro
O cilindro de CO2 trabalha sob pressão e pede três cuidados: ficar em pé e firme, longe do sol e de fontes de calor, e sem ajustes no regulador feitos por quem não conhece o equipamento. Na festa com a Chopp em Casa RJ, a equipe instala e regula o cilindro.
Limpeza depois da festa
A serpentina e as mangueiras precisam ser limpas depois de cada uso, porque resto de chopp parado altera o sabor e favorece a espuma na próxima festa. No aluguel, a chopeira volta para a empresa e a limpeza é feita lá.